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2026 / 11 / 11

[快訊] 尤亮恩博士團隊,關於蛋內注射對肉雞上市生長表現影響之統合分析,獲 Poultry Science 刊登!

 

 

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文章介紹

 

現代商用肉雞大約 35 到 42 天就能達到上市體重,約 21 天的胚胎期因此占了整個生命週期三成以上。胚胎發育時只能仰賴蛋內既有的養分,蛋內注射(in-ovo)便是在孵化前,把營養素、益生菌等物質直接送進胚蛋,希望從生命最早期就給予支持。

 

不過,蛋內注射的效果到了上市日齡是否還看得到,各研究的結果並不一致。尤亮恩博士團隊想以統合分析,量化蛋內注射對商用肉雞第 35 天與第 42 天體重、飼料換肉率(FCR,每長 1 公斤肉要吃多少飼料,越低越好),以及第 42 天胸肉率的影響。

 

尤博士團隊依照 PRISMA 2020 準則執行這篇統合分析,研究計畫在 INPLASY 登錄。團隊搜尋 PubMed、Web of Science、CABI、Scopus 與 AGRICOLA,納入以 Cobb、Ross、Arbor Acres 等商用肉雞進行、設有假注射組或未注射組的隨機對照試驗,並以 SYRCLE 工具評估偏差風險。分析時依日齡與對照組類型分開,以隨機效應模型合併 Hedges's g,再探索肉雞品系、注射物質類別與注射時間點是否為異質性的來源。

 

研究從 1,409 筆文獻中,最後納入 38 篇研究。與未注射組相比,蛋內注射組在第 35 天(g = 0.686,p = 0.03)與第 42 天(g = 0.811,p = 0.028)的體重都比較高,第 35 天(g = -0.358,p = 0.025)與第 42 天(g = -0.565,p < 0.001)的飼料換肉率也都比較低。

 

不過,與未注射組的比較,無法區分效果來自注射物質還是注射操作本身。若與假注射組相比,只有第 42 天體重(g = 0.420,p = 0.042)與第 35 天飼料換肉率(g = -0.274,p = 0.036)達到統計顯著,第 35 天體重與第 42 天飼料換肉率則沒有顯著差異。第 42 天的胸肉率,不論與假注射組(p = 0.724)或未注射組(p = 0.291)比較,都沒有顯著差異;假注射組與未注射組之間,體重與飼料換肉率也沒有顯著差異。

 

探索性分析發現,肉雞品系與注射物質類別,在部分體重與飼料換肉率的比較中有顯著的次族群差異;注射時間點則與第 42 天飼料換肉率(相對於假注射組)的效果量有關(p = 0.0004),與其他指標無關。

 

尤博士團隊認為,這些結果支持蛋內注射在上市日齡可能帶來的好處。但各研究的注射物質、時間點、部位與肉雞品系差異很大,同一種物質重複驗證的研究也有限,蛋內注射與對照組比較的體重結果異質性偏高(I² 約 80% 到 87%),目前還無法確認哪些條件能穩定產生效果,仍需要標準化的實驗設計與獨立驗證,才能可靠地應用到商業生產。

 

 

恭喜尤博士!

 

這篇統合分析的效果量用的是 Hedges's g。為什麼不用 Cohen's d,而要選 Hedges's g?一起來看看講師怎麼說。

 

 

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期刊介紹

 

Poultry Science 創刊於 1921 年,由 Elsevier 出版。2025 年的 impact factor 為 4.5,在 Agriculture, Dairy & Animal Science 領域為 Q1(7/87) 期刊。

 

 

尤亮恩博士與新思惟

 

 

 

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